The Definitive Guide to ชาเขียว

The Definitive Guide to ชาเขียว

Blog Article

พอชาผสมกับน้ำได้ที่แล้ว ก็ให้กรองใบชาออก

ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้นเชื้อจุลินทรีย์ในร่างกาย

ชาเขียวช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตได้เพราะมีสารไทอะนิน

“ข้อห้ามสำหรับคนท้อง” ที่คุณแม่ต้องปฏิบัติเพื่อลูกน้อยในครรภ์

รู้ไหม…สุขภาพจิตที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร?

ดอกไม้ดูแลสุขภาพผัก ผลไม้ วิตามินสมุนไพรน่ารู้โรคภัยใกล้ตัว

ทาครีมกันแดดครั้งเดียว ก็ป้องกันแดดได้ตลอดวัน จริงหรือ?

เลือกครีมอาบน้ำยี่ห้อไหนดี...เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผิว

“การบูร” กับสรรคุณ ประโยชน์และโทษที่คาดไม่ถึงของการบูร

เพราะฉะนั้นที่เข้าใจกันว่าชา แบ่งเป็น ชาจีน ชาญี่ปุ่น และชาฝรั่งจึงไม่ค่อยถูกต้องนัก เพราะชาจีนมีทั้งชาเขียวและชาแดง และชาญี่ปุ่น ก็จัดเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งเท่านั้น ซึ่งภูมิปัญญาในการผลิตชาทั้ง ๓ ชนิดนี้เป็นของคนจีนมาแต่โบราณ ชาวจีน ชาเขียว สามารถผลิตทั้งชาเขียว ชาแดง และชาดำ มาก่อนที่ชาวตะวันตกจะมาทำการค้าขายด้วย

การดื่มชาร้อน ๆ จะทำให้สารสำคัญที่มีประโยชน์ คือ “คาเทชิน” จะถูกความร้อนทำลายไปเกือบหมด จนเหลือแต่รสชาติและความหอม แต่ถ้าต้องการให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากการดื่มชาแบบร้อน ๆ ก็ควรดื่มน้ำชาที่เข้มข้น เพราะความเข้มข้นของใบชาที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ปริมาณของสารคาเทชินเพิ่มขึ้นไปด้วย แม้ว่าสารเหล่านี้จะสลายตัวไปบางส่วนเมื่อถูกความร้อนก็ตาม แต่ก็ยังคงมีบางส่วนที่หลงเหลือพอที่จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้บ้าง ส่วนข้อมูลจาก นพ.

คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. (รศ.ดร.พิมลพรรณ พิทยานุกุล).

วิธีป้องกันผิวคล้ำจากแดด…เที่ยวทะเล เล่นน้ำ ผิวก็ยังสวย

บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา